我愛小清與光復

天氣實在太熱了,再加上昨天我們家路人甲搞的涼麵事件,再加上光復

得吃清爽點的,今天就決定來試試看....做涼麵.....

1.麵條:我這次剛好買了X木的五穀雜糧麵,粗細程度很適合做涼麵...

2.紅蘿蔔:切成細絲

  洋蔥:切成細絲

  西洋芹:切成細薄片(上次開始試過西洋芹,光復說很香,所以本週又買了)

  蕃茄:切成薄片

  蔥:切成蔥花

3.蛋:打成蛋花,剪成蛋皮,再切細絲

4.水煮鮪魚

5.醬汁:醬油,梅子醋,海苔醬,黑糖,水

作法:

1.麵條先煮好,撈起,加入冰塊和涼水,拌一拌..確定涼了後,瀝水,放進冰箱..

  (丟入冷塊的動作讓林小清興奮的大喊大叫)

2.紅蘿蔔絲.洋蔥絲.西洋芹...下水川燙..快好了時,再放蕃茄片,稍微燙一下..

   接下來的動作就和麵條一樣了...

3.因為冰塊和冰水己經讓麵和菜都冰了,再冰箱冰一下即可,不冰也行...

4.麵上放好上面的青菜..蛋絲..鮪魚等...

5.淋上醬汁..撒上蔥花,(我家還有味島香鬆)...就上桌了...我們家這兩隻從製

   作到吃的過程都超興奮的,沒辦法,天氣實在太熱了...林小清一會就幹掉一

   碗,我的一端出來,又被他要了一半去,還說等爸爸在家時要叫他也吃吃看

   冰冰的麵...................真的超適合現在的天氣...