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光復一看到照片就大叫..昨天好吃的肉肉..
何謂西西里..我在超市看他們調好的醃肉,醬色呈淡橘色,上面還有
有一些細細碎碎的香料..就叫西西里XX..所以我自己把醬料也調成
淡橘色,也有撒義大利香料...所以也叫西西里雞排..哈...
醬料有....蒜泥,義大利香料,蠔油,醬油,蕃茄醬,糖,塩,最重要的是..
金桔汁,這次還有加了些梅子醋..總之就是酸酸甜甜的味道就是了..
把去骨雞腿排醃入醬料裡,半天以上...就可以拿來煎了..
應該是有烤箱的話烤出來的色澤會更美,但是我家...烤辣炸甜..禁
差點忘了它...
九層塔..小裝飾一下....
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