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因為我爸媽吃素,所以在我成長過程幾乎是很少在接觸大蒜,蔥,洋蔥,
這些味道的,在他們因宗教而吃素的傳說裡,這些東西是葷的(昏倒...)
在我自己當了媽後,我才知道這些都是很好的食物,所以才開始適應這
些味道,到現林小清和光復都可以生吃洋蔥,這應該不是大部份幼兒敢
吃的吧..
所以大蒜和洋蔥這種可以長期保存的食材在我家是必備的,不過,切洋
蔥還好,頂多流流淚,切過大蒜,味道就會在手上殘留很久了,每週一到五
我總覺得我手上都有大蒜的味道...
今早在醃絞肉時,我索性狂切了一堆蒜末,醬...應該可以好幾天不用再
切大蒜,搞的手都臭臭的了....要用時,拿出來舀一匙就可以啦...哈..
在林小清手上...
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